sobota, 8 czerwca 2013

Babka do piknikowego kosza.

Słoneczny weekend - na tą atrakcję czekaliśmy już długi czas. Na całe dnie znikamy w plenery. Kierunek: jezioro, las, parki. Włóczymy się leniwie, chętnie wyciągając twarze do wytęsknionego słońca.

Jutro słodka niedziela, pora popuszczania pasa i jedyny dzień tygodnia, kiedy pozwalamy sobie na jedzenie słodyczy. Czujemy się już tak objedzeni truskawkami, że pora zapomnieć o nich na kilka dni. Czas na nieowocowe ciasto! Czas na proste i szybkie ciasto!. Czas na pyszną babkę!
 
To łatwe ciasto przygotowuje się zaledwie w piętnaście minut. Jak można było się spodziewać, babeczka wyrosła pięknie. Zaprosimy ją jutro do piknikowego kosza, bo przecież czeka nas kolejna piękna słoneczna niedziela na zielonej trawce.

Składniki:

5 jaj
1,5 szklanki cukru (u nas trzcinowy)
2,5 szklanki mąki (u nas orkiszowa)
1 szklanka oleju (u nas rzepakowy)
1 szklanka wody gazowanej
cukier wanilinowy
proszek do pieczenia (2 łyżeczki)
3 łyżki gorzkiego kakao

Mikserem ubijamy całe jaja i cukier. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję dajmy popracować mikserowi nawet i 10 minut. Po tym czasie stopniowo dodajemy pozostałe składniki w kolejności: mąka, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, olej, wodę. Po uzyskaniu odpowiedniej jednolitej konsystencji, odlewam połowę ciasta. Pozostałą część ubijam z kakao. Na wysmarowaną masłem blachę wylewam naprzemiennie oba rodzaje ciasta. Pieczemy godzinę w 180 stopniach.

10 komentarzy:

  1. Następnym razem na piknik muszę zrobić babkę :D

    OdpowiedzUsuń
  2. wwygląda bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super, cudownie wygląda ta babeczka :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. OOOOohohoh zrobię zrobie, uwielbiam babki. Ale opuszczę kakao bo nie lubię kakaowych :P

    OdpowiedzUsuń
  5. fajny przepis,szybki i prosty-machnę wieczorem :))
    w końcu piękna pogoda-super wypoczywacie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jacie ale pyszności! Drukuję przepis i piekę popołudniu :D

    OdpowiedzUsuń